Saturday, February 6, 2010

Dietas: Sobre las Carnes

Sobre las Carnes

Hoy hablaremos sobre las carnes y de las consecuencias que acarrea comerlas, sobre todo si son carnes rojas.

Antes quiero que sepa que es el factor más importante en las principales causas de muerte en los Estados Unidos, ya que las carnes dejan una gran cantidad de residuos ácidos en la sangre, tejidos y fluidos. Residuos de desecho como los ácidos úrico, fosfórico y sulfúrico.

Por ejemplo, ¿sabía que el ácido úrico es el ácido de la orina del animal? y que ¿este ácido es lo que da el sabor a la carne? ¡Y a usted que a lo mejor le gustan tanto las hamburguesas! – ¿puede creerlo?

Además los alimentos de origen animal engordan y su alto porcentaje de grasa contiene aproximadamente tres veces más calorías que los carbohidratos, y dos veces más calorías que las proteínas.

Todo “alimento” que proviene de los animales es altamente tóxico a nivel celular, y además, desgraciadamente provocan un efecto estimulante que es experimentado por muchas personas a nivel psicológico, en la forma de un deseo de comer compulsivamente.

Entonces ¿Cómo puede cambiar sus malos hábitos de comida? ¿O evitar comer carnes rojas o todas esas cosas que le hacen daño?.

Se lo explicaré paso a paso más adelante y de cómo lo hará para lograrlo, también le diré qué es lo más nutritivo, qué puede y debe comer, cuándo y cómo comer. Está bien?

Del Libro: "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno"; Con permiso del autor.

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Friday, February 5, 2010

Dietas: Sobre los Productos Lácteos

Sobre los Productos Lácteos: La leche la consumimos desde hace muchísimo tiempo, por las “cualidades” que tiene; rica en proteínas y alta en calcio. Sin embargo, seguimos siendo el único mamífero, “homo sapiens”, que consume leche después del periodo de lactancia y que además proviene de otro animal. Lo encuentro hasta absurdo, según mi opinión, ya que lo hacemos a sabiendas que la leche que produce ese animal es específica para su especie y que la naturaleza la ha dotado para que sea apropiada para suplir las necesidades de alimentación de sus crías y no de otras.

En cada especie mamífera la leche tiene sus propias características, por ejemplo en cuanto a color; la leche de canguro es rosada, la de foca es amarilla y la de vaca blanca. Asimismo, está determinado que los mamíferos puedan beber la leche directamente de las mamas de sus madres y no por agentes externos, ya que es muy susceptible y fácil que ésta se contamine en el proceso de la obtención, y es perfectamente dable que pueda ser alterada y perjudicial.

Los seres humanos, por nuestros sistemas de creencias seguimos pensando de que es buena y saludable, aún continuamos tomándola e incluso haciendo montones de esfuerzos por mantenerla en condiciones adecuadas para su consumo. No obstante, son muchas las pruebas concretas que indican que algunos de los problemas de salud y dolencias que hoy experimentamos son debido a beber tan “valorado líquido”.

Más sobre dietas y como afectan los productos lácteos en el libro "Un Hombre - Un Entrenador -Un Sueno; Articulo extraído de ahí, con permiso del autor.

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Thursday, February 4, 2010

Dietas: Sobre las Bebidas, Jugos y Gaseosas

Aquí le quiero advertir desde ahora mismo, que deje de lado cualquier tipo de bebidas, sobretodo algunas colas que por sus altos contenidos de azucares, (hasta 14 cucharadas por cada lata) con colorantes, conservantes y químicos, son capaces de perforar alfombras y pisos. Son lisa y llanamente ácidos. Incluso las ocupan para limpiar distintos tipos de motores, y hasta los excusados en los baños.

En algunas de estas famosas bebidas, utilizan benzoato de sodio, y según estudios recientes, aunque el uso de los colorantes en la industria alimenticia puede eliminarse sin mucho problema, no ocurre lo mismo en el caso del benzoato sódico, que cumple una función de preservación de estos productos.

Imagínese un refresco cola o jugo entrando en su cuerpo, que es su templo sagrado, qué puede hacer entonces en su estómago y organismo entero, sobretodo si a usted le gusta tomar este tipo de bebidas.

Del libro "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno" Con permiso del autor

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Tuesday, February 2, 2010

Dietas: Sobre el Agua

Por cierto, necesita beber suficiente agua, lo más purificada posible y le comentaré por qué y en qué cantidad específicamente; “Un beneficio importante es que gracias al agua puede adelgazar y mantener su físico una vez que consiga su peso ideal. También ayuda a su cuerpo a suprimir el apetito y a metabolizar la grasa acumulada”.Cantidades importantes de agua le ayudan en el proceso digestivo de las comidas.

Pero, usted no esta acostumbrado a tomar agua?

Es necesario que lo haga de todas maneras, recuerde las necesidades de agua de las células. Está demostrado por estudios recientes que si bebemos menos agua que lo recomendado, los depósitos de grasa aumentan en su cuerpo. Cuando el organismo recibe poca agua, interpreta esa señal como una amenaza contra su supervivencia y por ende comienza a retener lo que más pueda de agua en el cuerpo. Y en general, una de las características de las células es que se alimentan en un 50% de agua.

Además le ayudará a eliminar el agua retenida, a deshacerte del sodio extra y a eliminar las toxinas de su cuerpo. ¿Ve la importancia que tiene el beber una cantidad suficiente de agua?

¿En que cantidades debe tomar agua?

Para un cuerpo sin sobrepeso, lo normal de agua a beber; son 8 vasos grandes de agua al día, de unas 8 a 10 onzas. Según estudios recientes bebiendo ésta cantidad de agua puede quemar hasta 35.000 calorías por año, que es equivalente a 10 libras de grasa, y debe agregar un vaso más por cada 7 kilos (15 libras) extras de sobrepeso.

Y si puede divida su ración de agua diaria en tres partes iguales bebiéndola en la mañana, tarde y noche por un periodo de 30 minutos cada uno, no beba ni inmediatamente, ni después de las comidas. Tenga presente que si deja de tomar agua los fluidos corporales perderán el equilibrio logrado y comenzará la retención de líquidos y aumentará su peso. Así que no olvide esta regla sobre el agua. ¿De acuerdo?

Del libro "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno" con permiso del autor

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Monday, February 1, 2010

Dietas: Sobre las Frutas y Vegetales

Las frutas y verduras son esenciales en nuestra dieta alimenticia ya que nos proveen de una gama muy amplia de vitaminas y minerales que ayudan a importantes funciones de nuestro cuerpo, el tener deficiencias de consumo de ellas nos acarrea un sin número de problemas de salud. También en los niños atentan contra su desarrollo, ya que no están recibiendo los fitonutrientes necesarios para ser personas sanas e inmunes a las enfermedades.

De acuerdo al Departamento de Salud de los Estados Unidos, se ha recomendado comer a lo menos 5 porciones de frutas y verduras por día, sin embargo sólo una de cada siete personas lo hace en la actualidad. Los adultos sobretodo, insisten en preferir un bocadillo procesado. Imagínese, la mitad de la población no come frutas durante un día cualquiera.

Las frutas y verduras son muy saludables, prácticamente libres de grasas, muy bajas en sal y excelente fuente de fibra. Algunas frutas y verduras como por ejemplo el melón cantaloupe y las zanahorias son ricas en vitamina A, la cual mantiene saludable a los ojos y al sistema inmunológico. El plátano y las espinacas contienen potasio, necesario para el correcto funcionamiento de los nervios y los músculos. Las verduras como el brócoli y el espárrago proporcionan la vitamina B, muy necesarias para convertir los alimentos en energía. Todas las frutas y verduras contienen fitonutrientes.

¿Qué son los fitonutrientes y para que sirven?

Son los componentes de las plantas promotores de la salud. Estudios científicos señalan que los fitonutrientes pueden ayudar a proteger siete órganos claves de nuestro cuerpo, incluyendo a los ojos, el corazón, el hígado, la piel, además que son antioxidantes que nos protegen contra los radicales libres que pueden causar daños en las membranas de las células. Asimismo, los antioxidantes también impulsan el sistema inmune, ayudan a fortalecer nuestros músculos y apoyan la salud ósea.

Así que es muy favorable para su salud general, el que se haga el hábito de comer frutas y verduras cada día, es uno de los grandes favores que le puede hacer a su cuerpo. A parte de todo ayudan a mantener sus células y organismo fuerte y sano, tal como las comidas naturales que proporcionan a su cuerpo; proteínas, carbohidratos saludables, vitaminas y minerales esenciales que le harán sentir ¡Maravillosamente bien!

Del Libro "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno; Con permiso del autor

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Sunday, January 31, 2010

Dieta: Sobre la Proteína

El cuerpo necesita grandes cantidades de proteína para construir y reparar tejidos, como también para la producción de enzimas y hormonas. Cada cuerpo tiene una necesidad específica de proteína magra, y que de acuerdo al Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias los requerimientos diarios de ella son del orden de 10% a un 35% de nuestra ingesta total de calorías, consideración que es importante tenga presente al momento de definir su plan de comidas diario.

Además está comprobado científicamente que mientras ingiera más proteína vegetal, más grasa pierde y menos músculo, así adelgaza saludablemente. También el consumo de proteína ayuda a sentirse satisfecho y a controlar mejor el apetito. Es, sin duda alguna, un componente esencial en la salud, ya que además hace posible que la sangre transporte oxígeno a través de todo el cuerpo.

Es tan importante la ingesta de proteína que no puede dejar de que tome conciencia de la implicancia que tiene en nuestro organismo, y puesto que la ausencia de ella, puede causar la pérdida de masa muscular, disminuir las defensas del sistema inmune, así como debilitar los sistemas del corazón y respiratorio. Asimismo, la gente que no come suficiente proteína se cansa más fácilmente, disminuye el nivel de azúcar en la sangre y se pone de mal humor, no puede hacer bien su trabajo e incluso hasta se deprime. De esta manera, la insuficiencia de ella también afecta a nuestro cuerpo y comportamiento.

¿Y en que tipo de alimentos encuentra la proteína vegetal?

Las fuentes principales para obtener proteína vegetal saludable, sin los altos niveles de grasas saturadas, la encuentra en; el fríjol de soya, nueces y en granos enteros, además que se asegura de ingerir suficiente fibra y también los micronutrientes que necesita.

¿Y en los suplementos nutricionales también encuentra esa proteína?

Claro que sí! hay una gama de excelente proteína, ya que además no agrega casi ningún tipo de grasa, son bajos en calorías y son altamente saludables. Nos ayuda a construir y mantener la masa muscular además de apoyarle de manera muy positiva para el control de su peso.

Del libro; "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno; Con permiso del autor

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