Al igual que los carbohidratos, las grasas también las hay buenas y malas. La grasa omega 3 es la mejor grasa para su salud, para sus músculos magros, y para quitar la grasa de su cintura. Este tipo de grasa hoy está disponible en suplementos alimenticios.
Las grasas buenas disminuyen el riesgo de contraer enfermedades vasculares y las encuentra en las aceitunas, el aceite de oliva, aceite de linaza de alta calidad. Igual tiene que comerlas con moderación, ya que son altas en calorías, sin embargo son las mejores para nuestro cuerpo. Por lo tanto es bueno tenerlas presentes en todo momento en nuestra dieta alimentaria, pues son nutrientes esenciales que el organismo no puede producir por sí mismo, y el único modo de obtenerlas es por ingestión directa.
Las grasas nonoinsaturadas aumentan el colesterol bueno (HDL) y disminuyen el colesterol malo (LDL), están presentes en el aguacate, aceitunas y en algunos frutos secos, como los cacahuates y almendras.
Las grasas poliinsaturadas son las grasas omegas, que las encuentra en pescados, en semillas y también en frutos secos, no son tan beneficiosas como las nonoinsaturadas, pero tampoco tan dañinas como las grasas saturadas.
Las grasas malas provienen de las carnes y alimentos procesados, sobretodo las grasas saturadas, que hay en el tocino, manteca, éstas son las mas dañinas para nuestro organismo, y las que en mayor grado degradan nuestra salud.
Pruebe entonces usar aceite de oliva, o de linaza y vaya poco a poco aprendiendo de sabores nuevos, sólo dese la oportunidad de comerlos. Le sugiero utilice el aceite de linaza ya que le ayudará a tener un óptimo estado de salud y le hará sentir de maravillas.
Del Libro: Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueño ; Con permiso del Autor
www.CarlosCorreaCoaching.com
Blog Salud
Friday, January 29, 2010
Wednesday, January 27, 2010
Dietas: Sobre los Carbohidratos
Sobre los Carbohidratos
Los carbohidratos son tan importantes como la proteína, son una importante fuente de energía y también sirven para mantener en buen estado la musculatura magra y mejorar la digestión. Lo positivo de los carbohidratos es que el organismo los transforma en azúcar, y producen la energía, claro que algunos de ellos se convierten en exceso de glucosa con mucha rapidez y con muchas calorías. Es bueno aprender a identificarlos a priori verificando su índice y carga glucémicos
¿Qué es el índice glucémico?
Es un sistema de clasificación de los carbohidratos que mide la velocidad en que éstos se convierten en glucosa en su cuerpo. Los índices glucémicos altos se transforman muy rápidamente en azúcar perjudicando a su cuerpo.
Los alimentos carbohidratos de bajo índice glucémico van gradualmente convirtiéndose en azúcar apoyando el equilibrio químico de su cuerpo. Estos últimos son preferibles a los de índices más altos. Los encuentras en; manzanas, duraznos, kiwis, cerezas, naranjas, ciruelas, brócoli, apio, coliflor, lechugas, espinacas, tomates, calabazas italianas y lentejas, entre otros.
Los de alto índice glucémico están en; betabel, bananas, papas, arroz, zanahorias, cereales, pastas, azúcar refinada, tortillas, pan, granola.
Los de índice medio que también los hay, los encuentra en el melón cántaloupe, piña, sandía, uvas, avena, fríjol, camote, pan de pita.
Usted coma sólo carbohidratos saludables en su programa!
Del Libro: "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno; Con permiso del autor Carlos Correa
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Blog Salud
Los carbohidratos son tan importantes como la proteína, son una importante fuente de energía y también sirven para mantener en buen estado la musculatura magra y mejorar la digestión. Lo positivo de los carbohidratos es que el organismo los transforma en azúcar, y producen la energía, claro que algunos de ellos se convierten en exceso de glucosa con mucha rapidez y con muchas calorías. Es bueno aprender a identificarlos a priori verificando su índice y carga glucémicos
¿Qué es el índice glucémico?
Es un sistema de clasificación de los carbohidratos que mide la velocidad en que éstos se convierten en glucosa en su cuerpo. Los índices glucémicos altos se transforman muy rápidamente en azúcar perjudicando a su cuerpo.
Los alimentos carbohidratos de bajo índice glucémico van gradualmente convirtiéndose en azúcar apoyando el equilibrio químico de su cuerpo. Estos últimos son preferibles a los de índices más altos. Los encuentras en; manzanas, duraznos, kiwis, cerezas, naranjas, ciruelas, brócoli, apio, coliflor, lechugas, espinacas, tomates, calabazas italianas y lentejas, entre otros.
Los de alto índice glucémico están en; betabel, bananas, papas, arroz, zanahorias, cereales, pastas, azúcar refinada, tortillas, pan, granola.
Los de índice medio que también los hay, los encuentra en el melón cántaloupe, piña, sandía, uvas, avena, fríjol, camote, pan de pita.
Usted coma sólo carbohidratos saludables en su programa!
Del Libro: "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno; Con permiso del autor Carlos Correa
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Tuesday, January 26, 2010
Dietas: Sobre los Nutrientes
Los nutrientes son todas aquellas sustancias contenidas en los alimentos que son asimilados por el organismo humano para cumplir una función metabólica, entre los que se distinguen los macronutrientes (agua, lípidos, proteínas e hidratos de carbono), excluyo a la fibra alimentaria, que si bien es cierto, no es susceptible de ser ni digerida ni asimilada por el organismo humano, sí desempeña una importante función durante el proceso digestivo.
Por otra parte, existen los micronutrientes (vitaminas, minerales, oligoelementos) que se encuentran en pequeñas cantidades, pero son componentes muy esenciales para una alimentación humana adecuada.
Todos los nutrientes son muy necesarios en nuestras células para realizar sus funciones vitales. Los encontramos en los alimentos provistos por nuestra Madre naturaleza, pero pocas veces los consumimos.
Hoy, desafortunadamente, la mayoría de los alimentos no son ciento por ciento sanos y puros como quisiéramos consumirlos, ya que muchos de ellos, por agotamiento de las tierras de cultivo, desequilibrios medioambientales y por las transgresiones que el propio hombre ha hecho sobre ellos, están modificados o afectados. Por lo tanto, esos nutrientes tan necesarios para nuestro organismo, no los podemos obtener e ingerir sin que estén libres de pesticidas, preservantes, saborizantes, o colorantes artificiales. Ejemplo típico de esto último es el salmón, que no sólo está afectado por mares contaminados con mercurio, sino que inyectado con colorantes artificiales para una mejor presentación en las vitrinas de los supermercados.
También saborizantes que están alterados para asegurarse que la persona coma o se sirva más de una ración. Se ha detectado en estudios recientes, que los aditivos que se añaden a algunos alimentos y bebidas para darles un color concreto o potenciar su sabor, especialmente en productos que van dirigidos a los niños, pueden aumentar los comportamientos hiperactivos en los menores que los consumen. Sin considerar, y muy probablemente, que todos estos químicos muchas veces puedan producir otros efectos secundarios en las demás personas.
Asimismo ocurre con alimentos como el arroz, que en algunos países de alto consumo como China, están contaminados con plomo y cadmio. Es por eso y para contrarrestar esos efectos, hoy debemos suplementarnos con proteínas, vitaminas y minerales naturales especialmente cultivados, de excelente calidad.
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Por otra parte, existen los micronutrientes (vitaminas, minerales, oligoelementos) que se encuentran en pequeñas cantidades, pero son componentes muy esenciales para una alimentación humana adecuada.
Todos los nutrientes son muy necesarios en nuestras células para realizar sus funciones vitales. Los encontramos en los alimentos provistos por nuestra Madre naturaleza, pero pocas veces los consumimos.
Hoy, desafortunadamente, la mayoría de los alimentos no son ciento por ciento sanos y puros como quisiéramos consumirlos, ya que muchos de ellos, por agotamiento de las tierras de cultivo, desequilibrios medioambientales y por las transgresiones que el propio hombre ha hecho sobre ellos, están modificados o afectados. Por lo tanto, esos nutrientes tan necesarios para nuestro organismo, no los podemos obtener e ingerir sin que estén libres de pesticidas, preservantes, saborizantes, o colorantes artificiales. Ejemplo típico de esto último es el salmón, que no sólo está afectado por mares contaminados con mercurio, sino que inyectado con colorantes artificiales para una mejor presentación en las vitrinas de los supermercados.
También saborizantes que están alterados para asegurarse que la persona coma o se sirva más de una ración. Se ha detectado en estudios recientes, que los aditivos que se añaden a algunos alimentos y bebidas para darles un color concreto o potenciar su sabor, especialmente en productos que van dirigidos a los niños, pueden aumentar los comportamientos hiperactivos en los menores que los consumen. Sin considerar, y muy probablemente, que todos estos químicos muchas veces puedan producir otros efectos secundarios en las demás personas.
Asimismo ocurre con alimentos como el arroz, que en algunos países de alto consumo como China, están contaminados con plomo y cadmio. Es por eso y para contrarrestar esos efectos, hoy debemos suplementarnos con proteínas, vitaminas y minerales naturales especialmente cultivados, de excelente calidad.
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Monday, January 25, 2010
Dietas; Un Momento de Enseñanza
Ahora quiero darle a conocer otros conceptos sobre nutrición y que es bueno que los sepa de antemano para un mayor provecho educativo
Sobre las Células
La verdadera salud comienza con nuestras células, y nuestro organismo para que sea saludable depende de células sanas. La célula es la unidad esencial que forma a todo ser vivo, son trillones de ellas que poseemos en nuestro cuerpo y que se forman a partir de la división de una sola. Éstas luego forman los tejidos, un conjunto asociado de estos tejidos forman los órganos, hasta crear nuestro sistema humano.
Las células se renuevan a diario y por millones. Y la característica general de ellas, es que todas se alimentan de agua, oxígeno y nutrientes. Sin embargo, lamentablemente hoy más que antes, nuestras células están expuestas a constantes contaminantes, químicos, preservantes, toxinas ambientales, sedentarismo y malas elecciones de estilos de vida, creando degeneración y enfermedad. Por lo mismo debemos proveerles de una balanceada y proporcionada nutrición para protegerlas y repararlas de los posibles daños causados por esto que le he señalado.
Las células pueden alterar el equilibrio de nuestro organismo por hábitos alimenticios insanos. No podemos sentarnos tranquilamente a esperar que lleguen silenciosamente las enfermedades degenerativas a nuestras familias sin hacer algo al respecto y no saber escuchar ni atender bien a nuestro cuerpo; diabetes tipo II, cáncer, problemas cardiovasculares... Todo esto ocurre por no nutrir bien nuestras células. Basta que una célula se degenere para que comiencen a surgir estas enfermedades. Es igual que una manzana cuando se pudre dentro de un cajón, luego pudre a las demás.
Entonces ya sabe que es bueno alimentar sanamente cada célula de su cuerpo, proveerles de macronutrientes necesarios, como la proteína, también micronutrientes como las vitaminas y minerales, además de agua y oxígeno.
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Coaching Salud
Sobre las Células
La verdadera salud comienza con nuestras células, y nuestro organismo para que sea saludable depende de células sanas. La célula es la unidad esencial que forma a todo ser vivo, son trillones de ellas que poseemos en nuestro cuerpo y que se forman a partir de la división de una sola. Éstas luego forman los tejidos, un conjunto asociado de estos tejidos forman los órganos, hasta crear nuestro sistema humano.
Las células se renuevan a diario y por millones. Y la característica general de ellas, es que todas se alimentan de agua, oxígeno y nutrientes. Sin embargo, lamentablemente hoy más que antes, nuestras células están expuestas a constantes contaminantes, químicos, preservantes, toxinas ambientales, sedentarismo y malas elecciones de estilos de vida, creando degeneración y enfermedad. Por lo mismo debemos proveerles de una balanceada y proporcionada nutrición para protegerlas y repararlas de los posibles daños causados por esto que le he señalado.
Las células pueden alterar el equilibrio de nuestro organismo por hábitos alimenticios insanos. No podemos sentarnos tranquilamente a esperar que lleguen silenciosamente las enfermedades degenerativas a nuestras familias sin hacer algo al respecto y no saber escuchar ni atender bien a nuestro cuerpo; diabetes tipo II, cáncer, problemas cardiovasculares... Todo esto ocurre por no nutrir bien nuestras células. Basta que una célula se degenere para que comiencen a surgir estas enfermedades. Es igual que una manzana cuando se pudre dentro de un cajón, luego pudre a las demás.
Entonces ya sabe que es bueno alimentar sanamente cada célula de su cuerpo, proveerles de macronutrientes necesarios, como la proteína, también micronutrientes como las vitaminas y minerales, además de agua y oxígeno.
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