Wednesday, January 29, 2014

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Sunday, February 24, 2013

5 Alimentos Grasos Que Ayudan A Perder Peso



No eres lo que comes. Si fuéramos lo que comemos, entonces las personas que comen un montón de hot dogs y chuletas de cerdo tendrían sólidas paredes de músculo. Las personas que comen mucha pasta estarían fibrosos y con grasa. Las personas que comen gran cantidad de pasteles serian dulces y escamosas. Y las personas que consumen una gran cantidad de grasa serían 100% grasa.

¿Qué nos dice esto? Esa última frase es verdadera? Las personas que comen grasas son 100% grasas? Bueno, no, no necesariamente. La ciencia muestra que el consumo de grasa no engorda más que pensar que por comer dinero te harás rico.

Ahora bien, comer alimentos que están llenos de los tipos incorrectos de grasa te hará grasas. Las grasas trans se encuentran en la masa de pasteles y otros productos horneados y las grasas saturadas que se encuentran en las carnes procesadas y que están alimentados con granos, te añaden grandes calorías mientras te hace daño en su mayoría en la línea inferior de tu cuerpo. Pero las grasas saludables hará lo contrario: pueden calmar el apetito, reducir el número de calorías que comes en un día, al tiempo que mejora la salud del corazón y acelera el metabolismo.

Cuáles son Los alimentos deliciosos, grasos que ayudan a perder de peso? ¿Dónde se puede averiguar? ¡Aquí mismo!

# 1: Carne de Res

Sí, lo sé: el ganado alimentado con pastos es un poco caro. Pero su mayor proporción es bueno para ti así que estas grasas hacen que valga la pena el costo: un estudio realizado sobre Nutrición encontró que la carne de pastoreo contiene niveles más altos de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, que son conocidos por reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Y cuando se trata de tu cintura, el ganado alimentado con pastos es naturalmente más delgado y tiene menos calorías que la carne convencional. Considera esto: Un filete convencional de 7 onzas, sin grasa, te costará 386 calorías y 16 gramos de grasa. Sin embargo, uno de 7 onzas de pastoreo son sólo 234 calorías y cinco gramos de grasa, te ahorrará más de 150 calorías y su carne tendrá mejor sabor.

# 2: Aceite de Oliva

El aceite de oliva es rico en polifenoles que combaten el cáncer y el fortalecimiento de corazón, son  grasas mono insaturadas, y cuando se trata de buscar grasa magra, está respaldado por algunos hechos bastante fuertes. Un estudio reciente de la obesidad ha encontrado que una dieta rica en aceite de oliva arroja como resultado mayores niveles de adiponectina que los que hicieron una dieta alta en carbohidratos o altas en proteínas. La adiponectina es una hormona responsable de descomponer las grasas en el cuerpo, y cuanto más se tiene de ella, tiende a ser menor el índice de masa corporal. Cosecha los beneficios, pone tu aceite de oliva para cocinar con grasas de elección y usalo en aderezos y salsas.

# 3: Coco

El coco es rico en grasas saturadas, pero más de la mitad proviene del ácido láurico, un lípido único que combate las bacterias y mejora las puntuaciones de colesterol. Y consigue esto: Un estudio publicado sobre los lípidos señala que los suplementos en la dieta con aceite de coco en realidad reduce la obesidad abdominal. De los participantes, la mitad recibió dos cucharadas de aceite de coco todos los días y la otra mitad se les dio aceite de soja, y aunque ambos grupos experimentaron una pérdida de peso en general, sólo redujo las cinturas de los consumidores de aceite de coco. Espolvorea por encima del yogur sin azúcar, copos o utiliza la leche de coco para así afinar tu cintura.

# 4: Chocolate Negro

Buenas noticias para los golosos: El chocolate puede ayudar a aplanar el abdomen. Sin embargo, para tomar ventaja realmente, no esperes hasta el postre: Un estudio reciente encontró que cuando los hombres comían 3.5 onzas de chocolate dos horas antes de una comida, los que tenían chocolate negro tomaron 17% de calorías menos que los que comían chocolate con leche. Los investigadores creen que esto se debe a que el chocolate negro contiene manteca de cacao pura, una fuente de ácido esteárico ralentiza la digestión. El contenido de chocolate con leche de manteca de cacao, por otro lado, es templado con grasa de mantequilla añadida y, como resultado, pasa más rápidamente a través del tracto gastro intestinal. Debido a que el chocolate negro tiene más tiempo para procesar, sientes menos hambre y ayuda a bajar de peso.

# 5: Mantequilla de Almendras

Numerosos estudios han indicado que las almendras pueden ayudar a perder peso a pesar de su alto contenido de grasa. De hecho, un estudio de la Revista Internacional de Obesidad y trastornos metabólicos relacionados comparó dos dietas a lo largo de seis meses. Un grupo siguió una baja en grasas, dieta baja en calorías (18 por ciento de grasa) y el otro siguió una dieta moderada en grasa (39 por ciento de grasa) en la que se suministró un exceso de grasa de las almendras. El último grupo perdió más peso que la dieta baja en grasa, a pesar del hecho de que ambos grupos consumieron la misma cantidad de calorías totales. Además, los comedores de almendra experimentaron una reducción de la cintura  un 50 por ciento más. ¿Cómo es posible? Las almendras contienen compuestos que limitan la cantidad de grasa absorbida por el cuerpo. Intenta poner mantequilla de almendra en tu avena, extendiéndolo sobre una tostada con rodajas de plátano, o comiendo un par de cucharadas como aperitivo.
Gracias por leer este articulo y ahora a perder peso!!!

Carlos Correa
En tu camino a una mejor calidad de vida http://carloscorreacoaching.com

Tuesday, July 24, 2012

Bebidas Deportivas Son Una Pérdida De Dinero Y Contribuyen A La Obesidad Infantil


Durante años, a los atletas y al público en general se les ha dicho que antes del ejercicio hay que pre-hidratarse, “beber antes que de sed”, y así capacitar a tus intestinos a tolerar mucho más fluidos, del que tu cerebro piensa que necesita, para evitar los peligros de la deshidratación. Y como cada vez hay más compañías de bebidas deportivas que están lanzando sus productos al mercado “para mejorar el rendimiento” hoy con anuncios programados en los Juegos Olímpicos, una nueva y sorprendente investigación del British Medical Journal (BMJ) lanza un balde de agua fría a muchos.

Siete nuevos informes mordaces del BMJ que incluye investigar todo los vínculos financieros de la industria de bebidas deportivas con los científicos que estudian la hidratación y que los investigadores (BMJ) llaman “una sorprendente falta de pruebas y en apoyo de la inmensa mayoría por reclamos relacionados con un mejor rendimiento o recuperación.”
Los investigadores también afirman que gran parte de la ciencia detrás de las bebidas deportivas es parcial o no concluyente y que las calorías vacías de las bebidas deportivas son los principales contribuyentes a la obesidad infantil y caries dentales. La investigación concluye que la deshidratación ha sido exagerada porque la definen como una “terrible enfermedad de ejercicio,” y que los vendedores de estas bebidas han fomentado un alarmismo en el público, en lugar de basarse en una ciencia sólida e independiente.
Un comentario que acompaña las investigaciones, corresponde a la editora Deborah Cohen y dice; “Una investigación realizada por el British Medical Journal ha encontrado que las empresas que han patrocinado los científicos, han llegado a desarrollar un área de la ciencia dedicada a la hidratación,” para difundir y a menudo un miedo infundado “de los peligros de la deshidratación “.
El Colegio Americano de Medicina Deportiva aceptó una donación de $ 250,000 de Gatorade en 1992. Cuatro años más tarde, el colegio desarrolló nuevas directrices donde adoptan una “deshidratación del cero por ciento” regla que insta a los atletas a “beber todo lo tolerable”, informa Cohen. La guía se originó en una reunión de mesa redonda de 1993 con el apoyo de Gatorade, de acuerdo con el Atlantic Monthly.
En uno de los estudios de BMJ, los investigadores del Centro de Medicina Basada en Evidencias, de la Universidad de Oxford examinaron 431 anuncios con afirmaciones que dicen “para mejorar el rendimiento”, sobre 104 productos de deportes e incluyendo las bebidas deportivas. En más de la mitad de los reclamos hechos y que promovemos, los investigadores no encontraron estudios sobre los sitios web que aparecen en los anuncios para apoyar las reivindicaciones. GlaxoSmithKline era la única compañía que proporciona el British Medical Journal, con una lista de estudios que demuestren las ventajas de las bebidas para deportistas, pero la publicación identifica una serie de fallas en su metodología.
Los investigadores concluyeron que, “sólo tres (2,7%) de los estudios realizados por el equipo fueron capaz de evaluar lo que se considera alta calidad y bajo riesgo de sesgo”. En general, encontraron que el 85 por ciento de los estudios científicos citados por los fabricantes para la ayuda reclamada para mejorar el rendimiento beneficios de sus productos tienen un riesgo muy alto de sesgo (tales como la investigación patrocinada por la empresa).
Durante la primera maratón de Nueva York, en 1970, informa Cohen, “los corredores de maratón se les disuadía de beber líquidos por temor a que aminorara su velocidad.”
La investigación de BMJ sostiene que uno de los “mayores éxitos” del Instituto de Ciencias de Deporte Gatorade, establecida en 1985, era “socavar la idea de que el cuerpo tiene un mecanismo homeostático perfectamente válido para la detección y respuesta a la deshidratación, la sed.” En cambio, esto se convirtió en el mantra de que la sed es un indicador poco fiable y peligroso de la hidratación, y así entonces las ventas de las bebidas deportivas se dispararon rápidamente a una industria de $ 2 mil millones de dólares solo en los EE.UU., sin sumarles las venenosas bebidas Monster y Redbull.
BMJ analiza las pautas actuales que se usan de hidratación para los corredores de maratón y encontró que, “beber de acuerdo a los dictados de la sed a lo largo de un maratón parece conferir una desventaja importante con respecto a beber para reemplazar las pérdidas de fluidos, y no hay evidencia de que la reposición de líquidos totales sea superior a la bebida para la sed. ”
Un estudio anterior realizado por los mismos investigadores compararon a los corredores que hicieron tres sesiones de entrenamiento de dos horas, en el que habían bebido una bebida deportiva de acuerdo a la sed (alrededor de 13 oz por hora), a una moderada tasa temporizada (alrededor de 4 oz cada 15 a 20 minutos) y a una alta velocidad (alrededor de 10 oz cada 15 a 20 minutos). No hubo diferencias significativas en la temperatura corporal o el tiempo de acabado.
“La idea de que la sed llega demasiado tarde es una estratagema de marketing de la industria de bebidas deportivas”, dice Tim Noakes, MD, profesor de deporte y ciencias del ejercicio en la Universidad de Ciudad del Cabo, Sudáfrica, y autor del estudio de BMJ.
British Medical Journal también informa que las compañías de bebidas deportivas Gatorade, incluyendo la escuela, tienen programas de divulgación que estimulan a los niños a beber de sus productos durante el ejercicio. La investigación también informa que los estudios, ya sea directamente financiado por la participación de autores o con vínculos financieros con la industria de la bebida deportiva diseñada para hacer afirmaciones que preocupen a los padres con tal de vender más bebidas para deportistas, como por ejemplo, “los niños son particularmente propensos a olvidar beber a menos que se les recuerde a hacerlo “.
Debido a que estas bebidas de alto contenido calórico son promovidas como parte de la aptitud, los padres y los niños con frecuencia las ven como algo mucho más saludable que otras bebidas cargadas de azúcar. La Academia Americana de Pediatría, sin embargo, advierte que el azúcar en las bebidas deportivas contribuye a la obesidad y las caries dentales en los niños.
“La forma de las bebidas deportivas que se han comercializado en los niños es asombrosa. Son casi vistas como una parte esencial cuando se trata de la participación en los deportes, cuando la mejor bebida para un niño que participa en cualquier actividad física es simplemente agua“, el Dr. Goutham Rao, director clínico del Centro de Control de Peso y Bienestar del Hospital de Niños de Pittsburgh dijo a ABC News.
Los expertos dicen que necesitan una bebida de electrolitos para reposición en la práctica de deportes, y para los niños que han estado haciendo ejercicios a alta intensidad, por la sudoración en gran medida y por lo menos 90 minutos. Y que una bebida de 8 onzas por lo general debe ser suficiente para reemplazar los líquidos perdidos.
Tú qué opinas?
Carlos Correa Coaching