Pavo con Tofu y Ensaladas
4 oz. de pechuga de pavo
3 oz. de tofu
11 Aceitunas
2 tazas de lechuga romana
1 taza de chicharos
1 taza de brócoli cocido
1/2 cucharada de aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta
1 taza de repollo crudo
1/2 taza de frambuesas
1/2 taza de piña
Suplementos Alimenticios:
1 Tab. Multivitaminas
Total Proteínas del día 148 grms / Y calorias del día 1500
Modo de preparación:
Pavo con tofu y ensalada
Pone a saltear con media cucharadita de aceite de oliva el tofu cortado en cuadritos, agrega sal de ajo y pimienta al gusto, hasta antes que estén dorados incorpora media taza de chicharos (arvejas) y aceitunas picadas y deja por unos breves minutos revolviendo suavemente. Agrega el pavo adobado con un poco de aceite de oliva, diente de ajo machacado, sal y pimienta, y cocina todo junto a fuego lento hasta que el pavo quede dorado y el tofu esté crujiente.
Aparte prepara la rica ensalada de lechuga romana picada con repollo finamente rallado y con las aceitunas picadas en trozos, agregar vinagre balsámico sal y aceite. EL brócoli sírvalo separado y lo sazona con aceite, sal y jugo de limón. Luego sírvaselo, que de seguro le encantará.
No olvide de preparar el delicioso postre de piña combinada con frambuesas.
Del libro; "Un Hombre - Un Entrenador - Un Sueno; Con permiso del autor
www.CarlosCorreaCoaching.com
www.CarlosCorreaCoaching.blogspot.com
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