Dieta; Evite Comer Fuera de su Casa

DIETA; EVITE COMER FUERA DE SU CASA

Cual sea que haya sido la dieta que escogio, comerá más nutritivamente si evita restaurantes y comida rápida. Cada comida cocinada en casa con amor es mucho más nutritiva que la que se produce en masa, comida despersonalizada, que es lo que obtienes de cualquiera que no sea un chef de un restaurante de cinco estrellas. No es necesario dejar las cenas en restaurantes completamente, pero si es una rutina para usted comer cinco veces a la semana, entonces trate de hacerlo con menos frecuencia. Cocinar en casa es una oportunidad de mostrar que tanto le importa usted a la otra gente para la que cocina. La comida preparada con amor, atención y detalle es un acto de bondad y nutrición para todos los que la comen. Es una excelente forma de estar bien con uste misma y con los demás, una manera de dar y una manera de recibir cuando alguien le hace un favor. La buena comida, preparada y servida con cuidado sabe mejor y es el mejor regalo que se puede hacer a si misma y para una mejor dieta.

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El Chocolate en la Dieta

El chocolate ha sido elevado al estado de supercomida. Las buenas noticias dicen que existen tres buenas razones por la cual usted no puede romper ese hábito de comer chocolates.

1. Una amplia investigación sugiere que los flavonoides que se encuentran en el chocolate oscuro aumenta el flujo de la sangre en el cerebro, que alternadamente puede accionar la creación de nuevos vasos sanguíneos y neuronas. Y un nuevo estudio demostró que en adultos mayores se realizaron pruebas cognoscitivas después de comer pequeñas porciones de la materia dulce y tuvieron mejores resultados que antes de comer chocolates.
2. He aquí el por qué la opción por el chocolate semidulce o sin azúcar puede ser incluso mejor para su cerebro. El chocolate disminuye los ataques del corazón. Aunque son necesarias más investigaciones para confirmarlo del todo, un nuevo estudio demostró que los consumidores regulares de chocolate que tenían enfermedad cardíaca eran menos probables morir de un ataque del corazón comparado con la gente que no acostumbra a comerlos.
3. El chocolate tiene un compuesto, teobromina, tan bueno como el fluor que ayuda al endurecimiento del esmalte dental, solamente debe cuidar como siempre el cuidado y cepillado dental prolijo. Este compuesto podríamos encontrarlo próximamente en las cremas dentales y los enjuagues bucales.

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Importancia de la Proteína

Para todos aquellos que buscan mejorar su condición
física, el alimento de preferencia es el de alto contenido
proteínico. Una dieta alta en proteína con nutrientes
esenciales y saludables, además de ejercicio, pueden
ayudar a bajar o a mantener el peso y a aumentar el tono
muscular.

PROTEÍNA COMO MACRONUTRIENTE

Existen tres macronutrientes básicos que el cuerpo
necesita en grandes cantidades: Las grasas, los
carbohidratos y las proteínas. A comparación de
los otros dos nutrientes, las proteínas requieren del
doble de esfuerzo para su digestión. Esto
significa que cuando come un alimento con alto
contenido proteínico, su cuerpo gasta más
energía al digerirlo, aumenta el metabolismo
durante el proceso digestivo, y por lo tanto,
quema una mayor cantidad de calorías.
PROTEÍNA PARA CONTROLAR SU PESO

De los tres macronutrientes que se mencionan arriba, la
proteína nos hace sentir más satisfechos, porque un alimento
de alto contenido proteínico aumenta la sensación de
saciedad, esa sensación que tenemos de estar “llenos”
después de ingerir alimentos. Esto es invaluable en la lucha por
ingerir una menor cantidad de calorías y controlar el peso.

PROTEÍNA PARA TONIFICAR SUS MÚSCULOS

Para mejorar o mantener su tono muscular, es necesario
que se comprometa a un régimen continuo de ejercicio,
dedique suficiente tiempo al descanso y mejore su
dieta. Asegúrese de consumir la cantidad de proteína
que su cuerpo necesita para el desarrollo, la
reparación y el mantenimiento de los músculos.
La cantidad óptima para hombres 150 grms.
diarios y 125 grms. para la mujer, incluya en su dieta
alimentos como carne de res sin grasa, pollo, pescado,
huevos, frijoles, lentejas, almendras y productos
de soya.

Carlos Correa
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